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El catan o pejelagarto es un pez con boca parecida a la de un cocodrilo, puede medir hasta 2 mts, habita en los rios y lagunas cercanas al golfo de Mexico, su dispersion es segun he conocido desde New Orleans - Tabasco Mex. aun que a ultimas fechas se ha reducido mas al sur de Texas- norte de Veracruz aun que se le ha visto mas al sur, no aprarece en las enciclopedias por que no se le conoce a nivel mundial, lo encontre en la enciclopedia de mexico del anio 1977, su carne es muy sabrosa y se vende como chicharron de catan, en Reynosa- Matamoros es comun encontrar los vendedores de chicharron de catan, fuera de los bares, espero que no deribe este post en politica ya que no es la intencion y por eso no se puso alli, si tal cosa sucediera buscare cerrar el post, que opinan de este pez lo has conocido, has oido de el, se rumora que puede atacar a los humanos, participa y opina sobre este tema, tu participacion es valiosa. saludos

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